Menù degustazione Venezia
La tradizione della buona cucina lagunare vi è servita: questa nostra proposta è stata creata spaziando tra molte varietà di pesce freschissimo preparato sapientemente, interpretando al meglio le tipiche ricette marinare venete.
Antipasti:
DADETTI di TONNO rosolati al PEPE ROSA
CANOCCHIE BOLLITE al LIMONE
ROLLE' di TRIGLIA GRATINATO in VELLUTTATA di ZUCCHINE
Primo piatto:
BIS di GOCCHETTI con CODE di MAZZANCOLLE e ZUCCHINE in ZAFFERANO
COFANETTI con CAPESANTE e GAMBERONI conditi con crema di asparagi
Sorbetto
Secondo piatto:
CALAMARO RIPIENO al RADICCHIO su VELLUTATA di PATATE
SPIEDINO con SEPPIA e GAMBERONI
ORATA alla GRIGLIA
Il presente menù comprende :
Vino bianco o rosato frizzante "GLERA", Acqua, Caffè.
Tutto compreso € 50,00 a persona.
